Bugün, dünya üzerinde birçok kişinin gluten hassasiyeti rahatsızlığı ile yüzleştiği bilinmektedir. Özellikle de Türkiye’de gluten hassasiyeti olan kişilerin sayısının artması, ‘’Gluten Nedir?’’ sorusunu gündemde tutmayı başarmıştır. Peki, her zaman adını duyduğumuz bu Gluten Nedir? Gluten, genel itibari ile cisimlere tutkal kıvamını veren ve onların birbirine tutunmalarını sağlayan bir çeşit protein olarak karşımıza çıkmaktadır. Gluten bugün”Glutensiz“Glutensiz Markalar Listesi” yazısının devamını oku
Etiket arşivleri: çölyak hastalığı
Çölyak Nasıl Bir Hastalıktır, Tanısı ve Belirtileri
Çölyak, genetik olarak nesilden nesile aktarıldığı gibi, gluten alerjisi sonucunda da ortaya çıkabilen, sindirim sistemi ile alakalı bir hastalıktır. Tanı aşamasında ilk olarak bulguların kabızlık, hazımsızlık, karın bölgesinde şişkinlik ve ishal olduğunu söyleyebiliriz. Çölyak nasıl bir hastalıktır, dersek, karaciğer yağlanmasıyla ya da tiroid bezinde oluşan hasarlarla ortaya çıktığı gibi, hiçbir semptom göstermeden de ilerleyebilir. Kısmen”Çölyak“Çölyak Nasıl Bir Hastalıktır, Tanısı ve Belirtileri” yazısının devamını oku
Çölyak Hastalığım 